かげさわ屋 ゆっくり味噌【送料込】

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製造地:熊本県
原材料:大豆・米・塩・麹・水 
内容量:1kg
賞味期限:2021.4.30
保存方法:冷蔵

農薬や化学肥料を使わないで育てたかげさわ屋さんの自家製大豆を使った米味噌です。お米は知人の農薬・化学肥料を使わないお米、麹は阿蘇の昔ながらの製法の麹屋さんで作られ、塩は国産の平釜塩を使用。大豆とお米の割合は1:1で塩分は12%。
毎シーズン、12月から翌年3月まで仕込みをされ、約1年間、樽の中でゆっくりと寝かせせた熟成味噌です。

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    丁寧な対応に感謝致します。 届いたパンもすごく美味しいです! 思ったより小ぶりでしたが、美味しさがぎゅっと詰まっていてクセになるお味です。 なかなかのお値段ですのでたまにしか購入出来ませんが、長持ちするみたいなので少しずつ味わいたいです。

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