細川亜衣 果実
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果実のほのかな甘さと酸味、ナッツの歯ざわりとコク。幸福と感激にみちた果物料理を、ふだんの食卓に。
細川亜衣さんならではの各国料理のエッセンスを取り入れた、「果実」と「ナッツ」の料理63皿を収録。
果実のほのかな甘さと酸味、ナッツの歯ざわりとコク。
驚きの発想で料理を豊かにする、魅惑のレシピ。
