東京から熊本へ嫁いだ細川亜衣さんが、ふと書き始めた食べもの日記。
土地の食物、季節の野菜、耳慣れないイタリアの調味料やパスタの名前……、さまざまな食材が鮮やかに調理されてゆく様を、おなかを鳴らしながら読み、惜しげもなく披露されるレシピの数々を、真似て作ってみる。
食欲と料理欲、読書欲を刺激する、新しい料理の本。
【４月３０日順次発送分】薪火野 今月の糧のパン【送料込】
【４月３０日順次発送分】薪火野 春香（ハルカ）【送料込】
【４月１６日順次発送分】薪火野 今月の糧のパン（ハーフ）+春香（ハーフ）【送料込】
来たのは子供の枕サイズくらいの大きさで、ハーフを頼んだよなぁ…間違い？と思いましたが、ちゃんとハーフサイズでした。酸味のある香りですが、焼くとクラストバリッのクラムははふわりもちり。春香も甘さ控えめのパウンドケーキのようで美味しかったです。
【４月１６日順次発送分】薪火野 今月の糧のパン（ハーフ）+春香（ハーフ）【送料込】
【３月１３日順次発送分】薪火野 今月の糧のパン【送料込】
【３月１３日順次発送分】薪火野 春香（ハルカ）【送料込】
ショックを受けるくらい美味しくありませんでした。 箱を開けた瞬間、油の酸化したような匂いがして嫌な予感がしましたが、中を開けてみると上面と底が真っ黒に焦げていました。ちょっと焼き色が強いというレベルではなく、炭化。それでも、バスクチーズケーキのように、糖化してキャラメルのような風味なっているのかとわずかに期待して食べてみると、普通に粉の焦げた強い苦み。全体的に焼きすぎて、表面はパサパサ。はじめに感じた油脂の酸化したような匂いと焦げ臭さがきつく、胸焼けがするほどでした。外側をすべて取り除き、中だけ食べてみると、ほのかに花のような蜂蜜の香りがして、美味しくなる要素は含んでいるのですが、、、。最近はこういうものをオーガニックで素朴で滋味深い！なんて褒めているのでしょうか。私には理解できませんでした。オーガニックやマクロビなど自然派のものを含め、色々なところからお取り寄せをしたりお店に出かけたりと楽しんでいますがここまでまずいのははじめてでした。これが1本3000円とは。
天明堂 酒かすてら（6個入り）【送料込】
対応は良かったのですが指定日時には届きませんでした。
【２月９日発送分】薪火野 今月の糧のパン+パンデピス（ハーフ）【送料込】
【１月１９日発送分】薪火野 パンデピス【送料込】
今まで食べたパンデピスを遥かに凌ぐおいしさ 期待を裏切りません 仲間で切り分けながらじっくりといただきました
ＳＥＮＮ 普通 / 弾（ハリ／弾力対策）ウォーターオイルバランサー
取り敢えず…1ヶ月使って見ようと思っております。 そして…香りが自律神経が整う感覚を感じ…とても良い気を感じました。
たから農園 オーガニック黒米
たから農園 オーガニック赤米
FLAVEDO ジャム いちご
釜だき塩 坊津の華
【１月１２日発送分】薪火野 パンデピス【送料込】
丁寧な対応に感謝致します。 届いたパンもすごく美味しいです！ 思ったより小ぶりでしたが、美味しさがぎゅっと詰まっていてクセになるお味です。 なかなかのお値段ですのでたまにしか購入出来ませんが、長持ちするみたいなので少しずつ味わいたいです。
MOUSSE オリジナルエプロン
ブラック
