高野竹工 懐石箸 中節

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材質:竹
寸法:約24.2cm


高野竹工は良質の竹の産地として知られる京都府長岡京市に工房を構え、製品作りされています。工房では指物、漆、蒔絵など様々な技を持つ職人が、茶道具から日用品に至るまで、多彩な商品の製作に携われています。

【懐石箸】
箸を大別すると、取り箸(菜箸)と手元箸の2つに分けられます。
お客様を迎え、料理をふるまう際の取り箸は、千年以上も前から竹で作られていました。
供物を捧げるときなどにも用いられる清浄な竹箸を使うことが、なによりのおもてなしを考えられていたからです。

【中節】・・・節が中ほどにあり、焼き物や八寸の取り回しに添えられます。
細く削られた箸先はお料理も掴みやすく、所作を美しく見せてくれます。


【ご注意】
※長時間水に浸けますと変形やカビの原因となる恐れがあります。
食器洗浄機・乾燥機はご利用頂けませんのでご注意下さい。
自然素材のため、風合いに若干の違いが見受けられる場合がございます。
予めご了承願います。

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